tiistai 13. tammikuuta 2015

Kukkakaalimuusi ja porkkanapihvit

Kokeilin Detoxin innoittamana tehdä kukkakaalimuusia ja porkkanapihvejä, tuli kyllä yllättävän hyviä!

(Muuntelin hieman reseptiä)

Porkkanapihvit

500g porkkanaa
1 sipuli
1 kananmuna
1dl maissijauhoa
2rkl oliiviöljyä
valkosipulijauhetta
mustapippurirouhetta

Kukkakaalimuusi

2 kukkakaalia
oliiviöljyä
kookoskermaa (ei pakollinen, voi myös laittaa esim kookosöljyä jos haluaa)
valkopippurijauhetta
mustapippurirouhetta

Kuori ja raasta porkkanat, pilko sipuli, sekoita kananmuna, maissijauho ja oliiviöljy joukkoon. Mausta haluamillasi mausteilla. Muotoile pihvit ja paista rypsiöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Laita kukkakaali pienemmiksi paloiksi ja keitä kunnes ovat pehmeitä. Kaada vesi pois ja anna jäähtyä hieman. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää öljy, loraus kermaa ja haluamasi mausteet.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti