maanantai 12. lokakuuta 2015

Banaani-kaurakeksit ilman lisättyä sokeria

Monalisa's cakes-blogissa oli aivan ihana resepti kaurakekseille jotka sopivat erinomaisesti pienten suuhun kun niissä ei ole lainkaan lisättyä sokeria.

Tässä resepti kopioituna blogista:

Banaani-kaurakeksi:
(n. 20kpl)

3 ylikypsää banaania (normaalitkin käy, mutta mitä tummempi banaani sitä makeampi)
1 prk vauvan omenasosetta (Piltti)
1 dl turkkilaista jugurttia (maidottoman saat käyttämällä kaurakermaa)
1 muna (voi halutessaan jättää pois)
(1 rkl hunajaa, jos haluaa makeutta. Itse en laittanut)
5,5 dl kaurahiutaleita
1 dl rusinoita
1 tl kanelia
1 tl leivinjauhetta (ei välttämättä tarvitse laittaa, itse kokeilin)

Laita uuni lämpeämään 175 asteeseen. Mittaa kulhoon omenasose, jugurtti ja muna. Sekoita joukkoon kaneli ja leivinjauhe. Lisää joukkoon kaurahiutaleet (gluteiinittoman saat käyttämällä aito-kauraa). Muussaa banaanit haarukalla ja sekoita taikinan joukkoon rusinoiden kanssa. Tiputtele lusikan avulla nokareita pellille ja paista 15-20min.


Nämä maistui hyvin neidille ja tykkäsin näistä myös itsekin! :)