tiistai 26. huhtikuuta 2016

Kauraleipä (suolaton)

Helppoa, hyvää ja suht. nopeeta? Kauraleipää ja todella maukasta sellaista! Helppo tehdä, kädet ei sotkeennu. Ei muuta kuin kokeilemaan!

Tarvitset:
7 dl lämmintä vettä
50 g hiivaa ( 2 ps kuivahiivaa tai vähän alle mut itse laitoin 2.)
(2 tl suolaa)
3 dl kaurahiutaleita
10 dl vehnäjauhoja

Sekoita puulastalla vesi ja hiiva (+ suola).
Lisää kaurahiutaleet ja jauhot. Sekoita kunnes jauho "katoaa" taikinaan, ei tarvitse vaivata.
Nostata 15-20 min. Nosta taikina lastalla pellille 2 kekoa. (Suosittelen kahta leivinpaperilla vuorattua vuokaa, Pysyy paremmin muodossaan). Itse levitin sen suoraan yhdelle leivinpaperoidulle pellille kun en jaksanut etsiä vuokia :D
Laita KYLMÄÄN uuniin. Uuni tulille 200 asteeseen 40-50min.
HUOM! Anna leivän jäähtyä kunnolla ennen leikkaamista. Menee länttään, jos kuumana yrität leikata.

Itse jätin suolan pois jotta tuo pikkuneitikin pystyi sitä syömään :)
Reseptiähän voi tuunata oman maun mukaan ja raastaa esim. porkkanaa sekaan, päälle siemeniä ym :)


Nam!


Ei mikään taidonnäyte tällä kertaa mutta ulkonäöstä viis kun maku oli kohdillaan ;)


Tässä siskoni tekemät ja häneltä myös reseptin sain, kiitos :)