No nyt kuitenkin tuli testattua hitiksi noussutta uunifetapastaa. Ymmärrän kyllä miksi siitä on tullut hitti, etenkin fetan ystäville. Helppo valmistaa, melko nopeasti valmistui tämä herkkuruoka.
Reseptin katsoin liemessä blogista.
Riittää 2-3hkl
Tarvitset:
Pastaa
200g fetaa
1-2 rasiaa kirsikkatomaatteja (itse laitoin vain yhden rasian, mutta totesin että kaksi olisi saanut olla)
½ chilipalko (itse unohdin tätä ostaa, joten maistui hyvin ilmankin)
Oliiviöljyä
Mustapippuria
Suolaa
Halutessasi lisää muutama valkosipulinkynsi
Uuni 200'c
Laita vuokaan hiukan oliiviöljyä ja koko fetapala sen päälle. Pilko chili ja laita fetan päälle. Lorauta reippaasti oliiviöljyä päälle. Lisää kirsikkatomaatit vuokaan ja pyöritä niitä oliiviöljyssä. Rouhi päälle mustapippuria ja ripaus suolaa. Halutessasi kuori muutama valkosipulinkynsi ja laita vuokaan mukaan.
Laita vuoka uunin keskitasolle 200'c 15min.
Keitä pasta.
Kun vuoka ollut 15min uunissa, nosta vuoka ylätasolle ja uuni 225'c ja grillivastukselle. Anna olla noin 10min, mutta tarkkaile ettei pala, aika vaihtelee uunista riippuen. Itsehän pidin vähän liian kauan :D
Valuta pasta. Riko hiukan fetan rakennetta ja sekoita sitten koko uunivuoallinen pastan joukkoon. Koristele basilikalla ja nauti.
Ensimmäinen kierros uunissa.
Toisen kierroksen jälkeen (vähempikin aika olisi riittänyt)
Erittäin hyvää oli!
Biodynaaminen Punctum viini sopii täydellisesti
tämän, ja monen muuan ruuan sekä juustojen kanssa.
