Broileripiirakka

Tein suolaisen piirakan kun en keksinyt mihinkä käyttäisin nuo marinoidut broilerinsuikaleet pakastimesta (joita yritän välttää sillä jos broileria haluaa syödä niin suosi ehdottomasti maustamattomia ja mieluiten fileitä).

Piirakasta tuli todella maukas ja hyvä ja se häviskin nopeasti parempiin suihin :D

Pohja (ohje katsottu täältä)
150g voita
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä
1/4 tl suolaa

Täytteeksi voikin sitten laittaa mitä itse haluaa, minä laitoin:

1pkt marinoituja broilerinsuikaleita
2 tomaattia
1prk (Oatlyn) kauraruokakermaa
1kanamuna
1 pieni pussi juustoraastetta

Laita uuni 200'c.
Sekoita pehmeä voi ja jauhot keskenään. Lisää vesi ja suola. Sekoita tasaiseksi ja levitä silikoniselle vuoalle tai voideltuun vuokaan. Taikinasta riittäää pyöreään vuokaan ja reunoillekin.
Paista broilerinsuikaleet ja kaada ne pohjan päälle, pilko tomaatit paloiksi tai leikkaa siivuiksi ja laita broilerien päälle. Ripottele hiukan juustoraastetta, sekoita kauraruokakerma ja kanamuna, kaada piirakan päälle. Ripottele loput juustoraasteet ja laita uuniin noin 30-40min.