On jäänyt päivittäminen taas vähäiselle, olen kokeillut paljon eri reseptejä, en vain ole saanut aikaa kirjoitella niitä tänne. Tässä tulee nyt kolme eri suolaisen piirakan reseptiä jota olen kokeillut, myöhemmin kirjoitan myös yhden gluteenittoman suolapiirakan reseptin jota kokeilin.
Kaikissa näissä on laitettu täytteeks mitä kaapista on löytynyt sillä hetkellä tai jos on tortilla-illoista jäänyt täytteitä.
Piirakka nmr 1
Tähän kokeilin Maizena valmispohjaa.
Täyte:
Taco salsaa
Tonnikalaa
Paprikaa
Tomaattia
Fetajuustoa
Juustoraastetta
2 kanamunaa
1prk kermaviiliä
Valmista pohja pakkauksen ohjeen mukaan, lisää täyte ja laita uuniin 200’c 40min.
Piirakka nmr 2
Tästä pohjasta tykkäsin ite eniten maun kannalta, vaikka on vähän työläämpi. Joten tätä pohjaa olen käyttänyt jo muutamaan otteeseen, eri täytteillä, yks jauhelihaversiolla ja toinen kinkkuversiona.
Pohjan resepti löytyi täältä.
Pohja:
100 g voita
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl juustoraastetta
3 rkl vettä
Sekoita vehnäjauho ja huoneenlämpöinen voi keskenään.
Lisää juustoraaste ja vesi. Sekoita taikina tasaiseksi.
Painele taikina paistovuoan pohjalle ja reunoille.
Paista 225'c uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.
Täyte:
Paistettua jauhelihaa
Tomaattia
Juustoraastetta
2 kanamunaa
1prk kermaviiliä
Laita pohjan päälle täyte.
Sekoita sitten 2 kanamunaa ja 1prk kermaviiliä keskenään ja kaada täytteen päälle sekä halutessasi juustoraastetta päälle. Laita uuniin 225’c 20min.
Piirakka nmr 3
Tämän reseptin bongasin Niko Saarisen instastoorissa kesällä, hän oli sen jostain netistä ottanut, nyt en muista miltä sivulta sanoi sen löytäneen.
Pohja:
2,5dl vehnäjauhoa
2tl leivinjauhetta
1 kanamuna
1prk kermaviiliä
Sekoita kaikki yhteen ja laita pohja voideltuun vuokaan.
Laita pohjan päälle täyte minkä haluat.
Sekoita 2 kanamunaa ja 1prk kermaviiliä keskenään ja kaada täytteen päälle sekä halutessasi juustoraastetta päälle. Uuniin 200'c noin 30min.
