Kesäkurpitsaletut

Sormiruoka-reseptejä ja -vinkkejä fb ryhmästä löytyi ihana kesäkurpitsalettuohje. Kokeilin tehdä näitä neidille ja hyvin maistui! Maistoin itsekin ja nää sopii myös aikuiseen makuun, jos haluaa voi toki lisätä omaansa hiukan suolaa/lisää mausteita.

Tarvitset:

1 kesäkurpitsa
3-4 rkl vehnäjauhoa
3 kananmunaa
mausteita (itse laitoin nyt vain hiukan mustapippuri rouhetta)

Pese, (jos haluat niin kuori) ja raasta kesäkurpitsa. Sekoita joukkoon loput ainekset ja paista voissa tai öljyssä. Helppoa kuin mikä ja niin maistuvaa! :)

Letut voi siis paistaa ihan normipannulla, jos ei haittaa että ulkonäkö ei ole ihan paras :D

Lettupannu oliskin oiva ostos jos kokee tarpeelliseksi, nopealla vilkaisulla Tokmannista löytyi halvin 11.95e ja kallein oli yli 42e Prismassa (joissakin Prismoissa löytyy myös valikoimasta lettupannu joka maksaa 14.95e), siltä väliltä löytyi eri hintaluokkaisia mm Opamuurikka.fi jossa löytyi eri hintaisia 14.90e, 24.90e, 34.90e...

Lettupannullahan voi tehdä sit myös esim banaanilettuja sormiruokailijalle, katso resepti täältä.

Helppo ja nopea peltipiirakka/ pizza

Löysin Äityleistä helpon ja hyvän reseptin joka päätyi nyt kokeiluun :)

Tarvitset:

3 dl kaurahiutaleita
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl suolaa (itse laitoin vain 1 tl)

Sekoita kaikki yhteen ja lisää sekaan:

2 kananmunaa
3/4 dl öljyä
3 dl vettä

Tästä tulee puuromainen mössö joka vain kaadetaan leivinpaperoidulle pellille ja lisätään päälle haluamansa täyte.
Tällä kertaa laitoin täytteeksi:

3 prk tonnikalaa
1 prk paseerattua tomaattia
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
mausteita oman maun mukaan
päälle juustoraastetta

Sit vaan uuniin 225'c ja 25-30 min.

Tosi hyvää oli! :)

Sormiruokailijan reseptipankki

Tänne kategoriaan tulee reseptit jotka sopivat mainiosti yli 6kk ikäisille vauvoille, lapsille ja erityisesti sormiruokailijoille. Hiukan haastavaa rajata kun sormiruokailija voi periaatteessa syödä kaikkia samoja kuin mitä aikuisetkin muutamia aineksia lukuunottamatta. Joten huomioithan tämän joissakin resepteissä, jotkut reseptit sisältävät kuitenkin esim. hapanmaitotuotteita ja niitähän suositellaan annettavaksi vasta 10kk -->, maitotuotteet 1v -->  samoin kuin hunaja, pähkinät ym.
Suolattomina versioina kannattaa omasta mielestäni kaikki tehdä sillä se on niin pieni vaiva lisätä siihen omaan annokseen sitten se oma suolamäärä mitä haluaa. Käytä resepteissä mitä haluat, oliiviöljyä, rypsi/rapsiöljyä, kookosöljyä, voita... Kauramaitoa/mantelimaitoa/soijamaitoa (nämä kaikki voi korvata äidinmaidolla tai korvikkeella)... Se ei ole niin tarkkaa reseptin kannalta, enemmänkin siltä sinun oman mielesi kannalta että mitä teidän perheessä käytetään :)

Jokainen tietenkin tekee miten itse parhaaksi näkee ja suositukset ovat suosituksia, listaan tähän nyt kuitenkin niitä tärkeimpiä jotka olen itse katsonut Sormiruokailijoiden fb-ryhmästä.

Vältettävä alle 1-vuotiaan kanssa:
Suola ja rasva: Alle 1-vuotiaan ruoka ei kaipaa suolaa, suola- tai lisäainepitoisia elintarvikkeita eikä ylimääräistä rasvaa. Terve vauva saa tarvitsemansa määrän rasvaa äidinmaidosta tai äidinmaidonkorvikkeesta.
Kasviksista seuraavat: Pieniä sormenpäänkokoisia varhaisperunoita, lanttua, naurista, punajuurta, pinaattia, kiinankaalia ja nokkosta ei suositella alle vuoden ikäisille korkean nitraattipitoisuuden vuoksi. Nitraatti muuttuu elimistössä nitriitiksi, joka voi suurina määrinä häiritä elimistön hapen kuljetusta. Pienet varhaisperunat saattavat lisäksi sisältää haitallista solaniinia. Normaalin perunan kokoiset uudet perunat sopivat pienillekin lapsille.
Maksa: Maksaa ei suositella alle vuoden ikäisille runsaan A-vitamiinipitoisuuden vuoksi.
Raparperi: Raparperin sisältämä oksaalihappo heikentää kalsiumin imeytymistä elimistöön, minkä vuoksi sitä ei suositella alle vuoden ikäisille.
Hedelmä- ja vihannessäilykkeet: Hedelmät ja vihannekset on hyvä tarjota tuoreina tai soseina eikä käyttää säilykkeitä.
Sienet ja kuivatut palkokasvit: Kuivatut pavut ja herneet sekä sienet ovat huonosti sulavia eivätkä ne siitä syystä ole suositeltavia alle vuoden ikäiselle. Myös tuoreet herneet, leikkopavut ja kaalit voivat suurina annoksina aiheuttaa ilmavaivoja, mutta sopivat pieninä määrinä soseissa käytettäviksi.
Pähkinä: Pähkinät, mantelit ja siemenet saattavat helposti tukkia vauvan hengitystiet, mistä syystä niitä suositellaan vasta, kun lapsi osaa pureskella kunnolla. Lisäksi niissä  piilee hometoksiinivaara.
Hunaja: Hunajassa saattaa esiintyä Clostridium botulinum -bakteerin itiöitä, jotka ovat aikuiselle vaarattomia, mutta voivat alle yksivuotiaille kehittymättömän vastustuskyvyn takia aiheuttaa imeväisbotulismiksi kutsutun vakavan ruokamyrkytyksen.
Makkarat ja nakit: Näissä on usein runsaasti suolaa ja säilöntäaineita, ja niiden lisäksi myös nitriitteja, minkä vuoksi niitä ei suositella alle 1-vuotiaille.

Huomioithan siis resepteissä oman lapsesi ikä/sopivuus reseptille. Löydät siis jatkossa reseptit oikealta: Tunnisteet ja sieltä klikkaat Sormiruokailijan reseptit niin pääset selaamaan kaikki tänne laitetut reseptit :)

Nautinnollisia hetkiä teille kaikille ja 
toivon resepteistä olevan paljon iloa! :)

Tilasitko NetAnttilasta tavaraa? Saatat odottaa turhaan pakettia vai odotatko sittenkään turhaan?

Tilasin heinäkuun alussa NetAnttilasta tavaraa ja olen nyt hyvin pettynyt koko Anttilan toimintaan, tyhjiä lupauksia, tieto ei kulje ja pakettia saat odotella ihan turhaan, se kun ei ole koskaan tulossakaan sulle. Mitä siis on käynyt?

Tilasin maanantaina 6.7 NetAnttilasta tavaraa ja maksoin ne tilauksen yhteydessä. Paketit piti olla noudettavissa 1-2 arkipäivässä valitusta tavaratalosta (Vaasan). Muutamassa päivässä tuotteet tulikin ja kävin noutamassa paketit ke 8.7. Kotona kun avasin paketit huomasin että yksi tuote puuttui, lähetyslistoissa ei ollut mitään mainintaa miksi kyseinen tuote ei ollut mukana ja tulisiko se jälkitoimituksena vai mistä oli kyse. Tarkastin tilausvahvistukseni sähköpostista jossa näkyi kuitenkin että olin sen tilannut ja maksanut (tuotteen hinta oli 20e). Laitoin to 9.7 aamulla sähköpostilla kyselyn (palaute@netanttila.com), mutta siihen ei koskaan vastattu. Soitin sitten pe 10.7 asiakaspalveluun (jonotus maksullinen 0,088€/min), yli 10 minuutin jonotuksen jälkeen vastattiin ja selitin asian. Asiakaspalvelija pahoitteli tilannetta kun ei papereissa lukenut mitään mutta jälkitoimituksessa on mun tuote tulossa ja tulee ensi viikon alussa. Koko seuraavana viikkona ei kuitenkaan pakettia näkynyt, ei tullut mitään ilmoitustakaan sähköpostiin että mistä on kyse. Soitin jälleen ma 20.7 ja heti kl. 9.02 (9.00 alkoi puhelinaika), jonotin taas maksullisesti yli 15 minsaa kun kaikki asiakaspalvelijat olivat varattuina!! Alkoi jo epäilyttään onko niitä siellä edes?? Kun vihdoinkin sain jonkun langanpäähän hän ilmoitti että koko pakettia ei ole edes tulossa!! WTF??
Kyseistä tuotetta ei enään ole joten paketti ei ole tulossa. Kuulemma joku uus järjestelmä niillä joka on virheellisesti netissä ilmoittanut saldotilanteet ja antanut tilailla tuotteita mitä ei enään ole ollut.
Kyselin tietysti että mitenkäs rahat kun olin kuitenkin tuotteen jo maksanut. Sähköpostilla piti laittaa tilinumero tulemaan niin ne maksaa sit tilille sen. Jos ei laita niin menee kuulemma Danske Bankkiin ja saa sieltä sit hakea rahansa mut ne ottaa jonkun muutaman euron välimaksun tms.
Kyselin mitä hyvitystä tästä saa kun on joutunut turhaan odotella pakettia joka ei edes tule, mitään ilmoituksiakaan ei saa ja saanut soitella ja jonotella maksullisesti. Lupasi selvittää jos on mahdollista saada hyvitystä ja soittaa sitten mulle. Voitte varmaan jo arvata että tätä puhelua ei koskaan tullut eikä sähköpostiakaan. Laitoin sitten sähköpostia samana iltana ja kerroin tilanteen sekä laitoin siihen tilinumeroni takaisinmaksua varten.

Mitään ei taas kuulunut ja pe 24.7 kysyin NetAnttilan kysy myyjältä-chatissa että missä mennään kun ei taas mitään tietoa saa. Hän lupasi välittää viestini pikimmiten eteenpäin.


Tässä vastaus jonka sain sähköpostiini 28.7.2015

Hei Jessica!

Kiitos tilinumeron ilmoittamisesta!

Palautus 20e lähtee tilillesi seuraavassa maksatuksessamme lähipäivinä.


Ystävällisin terveisin,

XXXX XXXXX
Palveluneuvoja
Anttila Oy laskutus
e-mail: laskutus@anttila.fi
p. 0106 2006 (ma-pe 9-17)
Puheluhinta 0,088EUR/min (sis. alv.)


Että sellainen kokemus! Taidan pysytellä hyvin kaukana NetAnttilasta ja välttää myös kyseistä liikettää koska minusta tämä menee äärimmäisen huonon asiakaspalvelun puolelle. Todella turhauttavaa odotella turhaan pakettia, mitään ilmoituksia ei saa, itse joutuu soittelemaan ja selvittelemään asiaa moneen kertaan, mitään hyvitystäkään ei vaivasta saa ja rahojakin saa odotella..

Jäin sitten miettimään kuinka moni muu odottelee turhaan pakettiaan, kuinka moni muu soittelee ja selvittelee jotta saa rahansa takaisin. Ne jotka ei sitä tee niin saavatko vain sitten ilmoituksen että rahasi on noudettavissa Danske Bankilta mutta siitäkin viety jotain välimaksuja...

Mitäs sitten kävikään??

Koko tilanne kääntyi päälaelleen tiistaina 4.8 kun aamulla sain tekstiviestin puhelimeeni että lähetyksesi on noudettavissa tavaratalosta! Siis anteeks mitä?? Ei auttanu muu kuin käydä hakemassa paketti, ja kyllä, se puuttuva tuote oli nyt siellä, se jonka ei enään pitänytkään tulla ja jonka rahoja odottelin tililleni.

No sain tuotteeni kuukauden myöhässä ja rahojahan ei tilille koskaan tullut. Mutta täytyy sanoa että on kyllä monimutkaisimmat kaupat mitä mulla koskaan on ollut. Pysyttelen siis visusti loitolla kyseisestä nettikaupasta ja ostelen mielummin sieltä missä palvelu ja tiedotus pelaa.

Tyrnikiisseli

Meillä oli pakastimessa jääny tyrnimehua ja ajattelin tehdä siitä kiisseliä. Tämähän onnistuu hyvin myös marjoista kun keittää ne ensiksi. Me oltiin puristettu ne valmiiks ennen pakastusta joten kiisselin teko onnistui hyvin nopeesti. Reseptin löysin täältä.

3 dl tyrnimehua
1 l vettä
2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja

Mittaa kiisseliainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan hiljalleen sekoitellen, kunnes seos sakenee. Lisää tarvittaessa vettä. Tyrnikiisselin kuuluu olla paksuhkoa. Ripota päälle sokeria jottei pinnalle synny kalvoa. Tarjoile esim. kermavaahdon kanssa :)

Pikkuneidille tein oman kiisselin ja ihan samalla ohjeella vaan että ilman sokeria ja pienemmän määrän eli:

1dl tyrnimehua
3,5dl vettä
2½ rkl perunajauhoja

Voi sit antaa esim. puuron seassa :)